Kasvispizzapohja

Olin tehnyt tuota kukkakaalipohjapizzaa ja siitä sain ajatuksen, että voisin kokeilla, josko pohja onnistuisi myös muilla kasviksilla. Niinpä tein kokeiluversion, joka osoittautui tosi hyväksi.

Tässä kuva valmiista pizzasta. Olin kadottanut pelkästä pohjasta otetut kuvat :(.

 





Porkkanakesäkurpitsakukkakaalipizzanpohja

3 porkkanaa
1 kesäkurpitsa
1 kukkakaali
3 kananmunaa
75 g juustoraastetta
1,5 tl suolaa

1. Raasta porkkana ja kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi.
2. Pilko kukkakaali muruiksi.
3. Laita kasvikset kulhoon, jonne lisäät kananmunat, juustoraasteen ja suolan.
4. Sekoita tasaiseksi ja levitä pellille.
5. Paista uunissa 225 asteessa sen aikaa, että pintaan tulee vähän ruskeita pilkkuja.
6. Laita pizzaan haluamasi täytteet ja jatka paistamista.

Granola eli paahdettu mysli

Granola eli paahdettu mysli

Työkaverini innostamana tein minäkin oman version Granolasta. Käytin ohjeen pohjana blogin http://hannansoppa.com/astetta-parempi-granola/ ja Ruokalan http://www.ruokala.net/resepti/gluteeniton-granola-paahdettu-mysli ohjeita. Tein tämän kokonaan sokerittomana. Hunajaa laitoin vajaan 1 teelusikallisen.

1,5 dl sulaa kookosöljyä
vajaa 1 tl hunajaa
1,5 dl tattarihiutaleita
2 dl tattarisuurimoita
2 dl quinoaa
1 dl hampunsiemeniä
1,5 dl auringonkukansiemeniä
1,5 dl kurpitsansiemeniä
1 dl chia-siemeniä

kuivattuja sokerittomia hedelmiä ja marjoja

Sulatin ensin tuon kookosöljyn. Sekoitin sinne sekaan tuon hunajan ja sen jälkeen kaikki siemenet, hiutaleet ja suurimot. Levitin sitten tämän seoksen uunipannulle leivinpaperin päälle.

Paahdoin näitä ensin 100 asteessa 50 minuuttia, jonka jälkeen nostin lämpötilan 150 asteeseen ja jatkoin paahtamista vielä 15 minuuttia. Sekoittelin seosta välillä.

Kun paahdetut siemenet ja hiutaleet olivat jäähtyneet, sekoitin sinne sekaan kaikenlaisia kuivattuja ja sokerittomia hedelmiä.

Ajattelin, että teen vielä vähän lisää tätä granolaa, kun näyttää, että marjoja ja hedelmiä on suhteessa paljon enemmän.

Laskiaispullia ja vähän muitakin pullia

Mää laitoin mun facebookin seinälle kuvan tuosta kukkakaalipizzapohjasta. Mun ystävä kommentoi siihen, että oli tehnyt onnistuneita pullia ja jakoi minulle niiden pullien ohjeen. Tämä ohje on Kodin Pellervo -lehdestä. Mää nyt testasin tätä ohjetta ja hyviä pullia tuli. Jaanpa teillekin tämän ohjeen.

Gluteeniton pullataikina Gluteeniton pulla onnistuu helposti, kun muistaa muutamia sääntöjä. Raa'an perunaraasteen lisääminen gluteenittomaan taikinaan antaa sille sitkoa. Taikina tulee jättää tavallista pehmeämmäksi, sillä liika jauho tekee leivonnaisista kovia ja murenevia. Huolellinen vaivaaminen on tärkeää ja takaa onnistuneen lopputuloksen. Taikinaa ei kohoteta, vaan leivotaan heti leivonnaisiksi ja niiden annetaan kohota kerran.

5 dl maitoa
1 pieni raaka hienoksi raastettu peruna
1 muna
1,5–2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
vajaa kg vähäproteiinista jauhoseosta
3 pussia kuivahiivaa
150–200 g margariinia tai voita

Lämmitä maito reilusti kädenlämpöiseksi + 42 asteiseksi, lisää munat, sokeri, kardemumma, suola ja raastettu peruna nesteineen. Lisää hiiva osaan jauhoja ja sekoita taikinaan. Vaivaa loput jauhot taikinaan vähitellen. Jatka alustamista yleiskoneessa tai sähkövatkaimella vähintään 5 minuuttia. Vaivaa lopuksi taikinaan pehmeä rasva.
Leivo taikina heti haluamiksesi leivonnaisiksi ja anna niiden kohota. Voitele munalla ja paista tavalliseen tapaan.

Tässä pyöreitä pullia

 Rakennekin näin hyvä

Laskiaispullana

 

Ja tässä tomusokeri-voi -täytteellä

Sifonkipaita

Ostin Lindexistä tosi kivan sifonkipaidan. Siinä oli alla toppi ja sen päälle oli ommeltu sifonkinen löysä paita. Kotona kattelin, et se olis tosi yksinkertainen ite tehdä. Mää sit kävin tänään hakeen Eurokankaasta sifonkia ja tein yhden paidan.

 

1. Leikkasin suorakaiteen mallisen palasen kaksinkertaisena.
2. Ompelin olkasaumat ja sivusaumat niin, että summassa jätin kädentieaukon ja pääntien ompelematta.
3. Sen jälkeen mittasin lantioltani ympärysmitan.
4. Leikkasin kuminauhasta hieman lyhemmän pätkän, mitä mun lantion ympärys oli.
5. Ompelin paidan helmaan kuminauhakujan, jonne pujotin kuminauhan.
6.  Pääntielle tein eteen ja taakse noin sentin levyisiä laskoksia, jotka aputikkasin kiinni.
7. Ompelin pääntielle 4 cm:n levyisen kaitaleen  nurjalle puolelle niin, että kaitaleen oikea puoli tuli paidan nurjaa puolta vasten. Tämän jälkeen tein kaitaleeseen taitteen ja käänsin sen kappaleen etupuolelle, jonne tikkasin sen etupuolelta kiinni.
8. Lopuksi tein hihansuihin käänteet, jotka kiinnitin siksak-ompeleella kiinni.

Olen tyytyväinen lopputulokseen. Näitä paitoja teen varmasti lisää ensi kesää varten.

Gluteeniton kukkakaalipizza

Olin kuullut jossain kukkakaalipizzanpohjasta. Nyt sit googlasin ja löysin kaks erilaista vaihtoehtoa. Mää tein niiden pohjalta uuden version ja mun mielestä onnistui hyvin.

Pizzan pohja ennen paistamista

 

 

ja valmiina syötäväksi.

 

Pohja:

 

1 keskikokoinen kukkakaali

3 kananmunaa

75 g juustoraastetta

 

 

Tee kukkakaalista pientä murua tehosekoittimessa. Kannattaa tehdä pienissä erissä. Ohjeen mukaan tämä muruseos olisi pitänyt keittää pienessä määrässä vettä. Minulta unohtui tämä vaihe ja eipä siitä ollut haittaa. Lisää siis kukkakaalimurun sekaan kananmuna ja juustoraaste. Sekoita tasaiseksi. Laita taikina uunipannulle ja levitä tasaiseksi. Paista pohjaa uunissa 200 asteessa ensin n. 15 min. Voitele pohja oliiviöljyllä ja laita pintaan suolaa, pippuria ja halutessasi muita mausteita. Jatka paistamista vielä n. 15 min. kunnes pohja on saanut vähän väriä.

 

Minä laitoin täytteeksi tavallisen jauhelihatomaattikastikkeen ja punasipulia sekä tomaattia pintaan. Lopuksi ripottelin pintaan Provencealen yrttiseosta. Hyvältä maistui. 

 



 

 

 

Tunisialainen virkkaus

En saanut vielä valmiiksi sitä aiemmin aloittamaani tunisialaista virkkauskokeilua. Mun työkaveri näki, kun tein tätä työtä ja hän pyysikin minua tekemään hänelle tällä tekniikalla kännykkäpussin pakkasessa kuljettamiseen. Tein tämän pussin pääosin pyöröneuleena. Läpän tein edestakaisneuleena.

 

Pussin reunat ei ole kaikista kauneimmat. Mulla ei ollut ihan saman vahvuisia nuo langat, mutta luulen, että enemmän merkitystä on kuitenkin tuolla neuleen tyylin vaihdoksilla. 

Chipat

Kävin maailmanympärysmatkan 2011 - 2012. Argentiinassa pääsin maistamaan niiden valmistamia chipoja. Ne on juustopalleroita, jotka on valmistettu Tapiokasta (Maniokki, Cassava).

Yritin Suomeen palattua valmistaa niitä tuosta normikauppojen tapioca-tärkkelyksestä. Ne ei onnistunut alkuunkaan sillä. Nämä argentiinalaiset chipat oli semmoisia ilmavia, sisältä juustoisia palloja. Nyt olen nähnyt niitä myytävän Citymarketissa pakastealtaassa. Ne on mun mielestä maultaan ja rakenteeltaan pitkälle sen makuisia ja rakenteisia. Ne löytyy pakastealtaasta sieltä, missä on myös leivät yms.

Nyt eilen huomasin Iltasanomien nettisivuilla linkin gluteenittomiin tortilloihin (Ruokalan reseptejä). Siellä oli mainittu valkoinen maissijauho, masa harina. Aloin googlettaan sitä, niin siitä kerrottiin, et on villimaissista kuivattamalla ja jauhamalla valmistettu jauho. Aidot meksikolaiset tortillat valmistetaan näistä. Suomessa tätä jauhoa myy Ruohonjuuri-kaupat (nyt oli kaikista pääkaupunkiseudulla loppu) ja sit ainakin osa Helsingin etnisistä kaupoista.

Mää kävin vuosi sitten Tunisiassa ja siellä valmistettiin hotellissa itse leipomalla maissileipää, joka oli aivan mielettömän hyvää. Selvitin siellä hotellilla reseptin ja kävin hotellin johtajan kanssa ostamassa sitä jauhoa mulle kotiinviemiseksi. Se oli väriltään lähes valkoista ja siitä leipomalla taikina ei ollut liisterimäistä, vaan normaalin hiivataikinan tuntoista. Kun nämä jauhot sitten loppuivat, en löytänyt Suomesta vastaavaa jauhoa.

Tänään sitten menin tuonne Hakaniemeen käymään noissa aasialaisissa kaupoissa. Löysin sieltä cassava-jauhoa ja valkoista maissijauhoa.

Chipat

500 g cassava-jauhoa
0,5 rkl suolaa
3 kananmunaa
50 g voita
maitoa
appelsiinimehua
175 g juustoraastetta

Laita jauhot kulhoon ja sekoita niiden sekaan suola. Tee jauhojen keskelle kuoppa, johon lisäät kananmunat ja voin. Nypi jauhot, kananmuna ja voi muruseokseksi. Lisää n. ruokalusikallinen appelsiinimehua. Lisää maitoa niin, että saat kiinteän taikinan, joka irtoaa kulhon reunoista ja käsistä, mutta tuntuu kuitenkin hieman kostealle. Lisää juustoraaste ja vaivaa se taikinaan. Ota taikinasta palanen ja puristele sitä hyvin. Tee sen jälkeen siitä pötkö. Huomaat, jos et ole puristellut taikinaa riittävästi, se halkeaa pyöritettäessä siitä pötköä. Tiivistä taikinaa lisää. Leikkaa noin 2 cm:n kokoisia paloja ja laita ne voidellulle pellille. Paista 250 asteessa niin, että leivonnaiset saavat väriä pintaan.

Käytin tällä kertaa juustoraasteena Emmentalraastetta, mutta perinteisissä argentiinalaisissa juustona on joko kokonaan 175 g Parmesan-juustoa tai sitten 75 g Parmesanin lisäksi 50 g Manchego-juustoa ja 50 g Sardinian juustoa.

Mun chipat eivät edelleenkään ole ihania pehmeitä juustopalloja, mutta ihan hyvän makuisia ja rakenne on semmoinen ettei murene, mutta mun makuun liian tiivis  :).

Tässä juustoinen chipa

Tässä versio, johon laitoin sisälle jauhelihaa

 

Tähän versioon lisäsin jauhelihan taikinan sekaan. 

Noita chipoja on tosiaan myös tuommoisia, että niistä on tehty vähän pasteijan tyylisiä, jolloin siellä on sisällä täyte. Se lisäksi voi esimerkiksi jauhelihaa, pekonia, salamia, kinkkua tai kasviksia lisätä sinne taikinan joukkoon ja niistä saa lisää makua.

Näitä chipoja voi pakastaa raakana. Jos teet ison annoksen, niin kannattaakin pakastaa raakana, koska tuoreena, lämpimänä nämä ovatkin parhaita.

Jos teillä jollakulla on parempi ohje chipoihin, niin otan mielelläni vinkin vastaan.

Sokerijuurikaskuidusta

Ajattelin lisätä tänne tietoa tuosta sokerijuurikaskuidusta, ku siitä tuli kysymys. Käytän siis gluteenittomien leipien leivontaan kuidun lisääjäksi sokerijuurikaskuitua hiutaleina. Nämä hiutaleet ovat tosi karkeita, joten kannattaa liottaa niitä aina nesteessä jonkun aikaa. Ne hiutaleet sisältävät 73 % kuitua, joten ovat tosi hyvä kuidunlisääjä gluteenittomassa ruokavaliossa. Ison Omenan Prismassa niitä ainakin on jauhojen kanssa samalla hyllyllä.

Gluteenittomat kauraporkkanasämpylät

Mulla oli leipä loppu ja piti alkaa tekeen sämpylöitä. No sit selvis, et mulla oli jauhoja vaan semmonen pussin loppu. Se ei ehkä ole paras asetelma alkaa kokeileen jotain uutta ohjetta. Olin nimittäin ajatellut tehdä porkkanasämpylöitä. No määhän sit punnitsin sen jauhomäärän ja aloin tekeen sillä ajatuksella, et jauhoja on tuo määrä käytettävänä.

Gluteenittomat kauraporkkanasämylät

4 dl vettä
1 tl suolaa
1/2 dl auringonkukansiemeniä
1/2 dl pellavansiemenrouhetta
1/2 dl sokerijuurikaskuitua
2 dl puhdaskaurahiutaletta
1 tl siirappia
vajaa 1 rkl psylliumia
n. 80 g karkeaa porkkanaraastetta
1 pss kuivahiivaa
205 g Semperin Whitemix -jauhoja :)
1/2 dl oliiviöljyä

Sekoita kuumaan veteen suola, auringonkukansiemenet, pellavansiemenrouhe, sokerijuurikaskuitu, kaurahiutaleet, siirappi ja psyllium sirotellen pintaan. Anna turvota pöydällä noin 10 minuuttia. Lisää porkkanaraaste, osa jauhoista, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Alusta loput jauhot taikinaan ja lisää oliiviöljy.

Nostele kahden lusikan avulla sämpylät pellille. Anna kohota liinan alla noin puoli tuntia. Paista 225 asteessa, kunnes sämpylät ovat saaneet pintaan ja pohjaan väriä.

 

 

 

Mää oon käyttänyt nyt viimeaikoina Risentan psylliumia. Tykkään enemmän sen rakenteesta kuin esimerkiksi Farinan. Risentan pussissa myytävä psyllium on rakenteeltaan enemmän hiutalemainen kuin jauhomainen. Se ei mene niin helposti "paakkuina" nesteeseen. Vaikka mun jauhojen vähyys vaikutti taikinan tekemiseen, niin silti tuli hyviä sämpylöitä. Laitan myöhemmin päivitetyn ohjeen, jos teen isomman annoksen ja muutan siihen jotain ainemääriä. Seuraavalla kerralla testaan vielä sen, että onko merkitystä onko minkä firman kuivahiiva. Mulla on pieni epäilys siitä, mutta katotaan testauksen jälkeen, mitä mieltä sitten olen. Maistuvia ja hyviä sämpylöitä tuli tälläkin kertaa joistakin epäilyksistä ja rajoituksista huolimatta. 

 



Uskomattoman hyvää kaurapuuroa

Mun vatsa ei ole sietänyt kovin hyvin edes puhdas kauraa. Yritän kuitenkin aina välillä siedättää sitä kauralle. Nyt on taas alkanut siedätys. Kaupassa myydään noita annospusseja tavallisesta kaurasta ja niissä on aina jotain marjoja tai hedelmiä seassa. Mää sit googletin, et löytyykö jotain banaanikaurapuuron tai vastaavan ohjetta. No sellainen löytyi. Mää kuitenkin tein tähän löytämääni ohjeeseen pieniä muutoksia. Mää oon merkkaillut nyt vuodenvaihteen jälkeen syömisiäni tuonne www.kiloklubi.fi -sivustolle, etten vaan menetä jouluna saavuttamiani 4 kilogrammaa :). Ei, oikeesti pitää saada ne vauhilla pois. Kiloklubi ilmoittaa mun ruoan laadusta myös sellaista, et siinä ei ole riittävästi kuituja. No ajattelin, et voisin ainakin tuohon puuroon lisätä kuituja. Niinpä tein siitä vähän lisäkuituisemman version, mitä oli alkuperäisessä ohjeessa.

Banaanikaurapuuro siemenillä

1 dl puhdas kaurahiutaleita
2 dl vettä
1/2 tl suolla
1 rkl auringonkukansiemeniä
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1/2 banaani

Sit vaan mikroon reiluks minuutiks. On niin hyvän makuista. Mää oon syönyt vielä niin, et oon laittanut mansikkamehukeittoa siihen kaveriksi. Ulkonäöllisesti tuo puuro ei ole mitään houkuttelevan näköistä, ku ne rouheet tekee siitä tumman väristä. Auringonkukansiemenet antaa tuohon tosi kivasti makua ja sitä suutuntumaa. Tuolla iltapalalla jaksaa hyvin aamuun asti.

Muutama muu vanha työ

Löytyipä puhelimesta omasta kuvavirrasta vielä muutama työ, jotka voisin näistä vanhoista jutuista jakaa.

 

Mulla on ollut monesti siskoni kans puhe, et päällystäisin sen vauvan makuupussin. Se on kuitenkin aina jäänyt. Nyt sit löysin tässä syksyllä kierrätyskeskuksesta 1,50 e vanhan makuupussin. Mun siskolle oli sopivasti syntynyt just silloin vauva. Pesin makuupussin ja ratkoin vetoketjun ja tein Tosimummon ohjeita vähän soveltaen. Kankaan ostin Eurokankaasta. Tästä kankaasta tuli mieleen joku makuupussi, joka oli ollut varmaan mun veljellä joskus -70-luvulla.

Norjalainen vauvanmyssy

 

Olen tehnyt paljon sillä siksak-mallilla vauvojen lakkeja. Nyt ku etin jotain vauvan neulottua myssyä, niin törmäsin tällaiseen norjalaiseen vauvanmyssy -ohjeeseen. Mun mielestä tää oli kivempi tehdä ja tykkään tästä enemmän myös valmiina. Tätä ei tarvi lopuks ommella, vaan tää aloitetaan tuolta alareunasta ja tehdään "pyöreänä". Lanka oli valmiiksi tuota raidoitettua lankaa. En muista minkä merkkistä tuo oli. Ostin tuolta Soukan Menitalta jonkun halvan kerän, joka oli pehmeää laadultaan.

 

 



 

Mun olkkarin seinät on ollu aika tyhjät, ku en ole löytänyt sinne sopivaa taulua. Ajatus on ollut laittaa joku kangas seinälle. En kuitenkaan ole löytänyt väriltä ja kuosilta semmoista, joka sopis mulle. En tiedä maalauskankaan pohjustamisesta tai muusta tärkeästä asiasta mitään, mut ajattelin, et kokeilen, jos saisin maalattua itelle jonkun taulun. Ostin Tigeristä 7,90 e hintaan pohjan ja mulla oli valmiina öljyvärit. Aluks ajattelin, et teen keltasävyisen taulun, mut keltaisen värin vähäinen määrä ratkaisi sen, ettei taulusta ainakaan keltaista tule. No siitä tuli sit tällainen punasävyinen, jossa on ehkä pieni pilkahdus keltaista :). Nyt ainakin on väriä mun mustavalkoisessa olkkarissa :):

Toinen erä vähän uudemmilla kokeiluilla

Syksyllä ystäväni tuli kylään. Hän oli tehnyt itselleen aivan ihanan pienen laukun puhelinta, rahapussia ja avaimia varten. Minulla oli joka vuosi töissä ongelma, että missä säilytän juuri näitä tavaroita työpäivän aikana. Olen niin monet kerrat kadottanut avaimet, kun olen laskenut ne kädestä jonnekin, ja en millään muista minne. Niinpä päätin, että teen itsellekin tällaisen pussukan. Olin joskus lyhentänyt Marimekon pöytäliinaa ja siitä oli jäänyt sopiva palanen, josta sain tehtyä itselleni ja kahdelle siskolleni pussukat. Minulla ei ollut mitään kaavaa näihin. Mittasin puhelimella ja rahapussilla, että sain tehtyä lähelle oikean kokoisen. Vuoritin nämä pussukat ja tein niihin omat puolet rahapussille, omalle puhelimelle ja työpuhelimelle. Irrotin vanhoista avainnauhoista noita avainlenkkejä ja laitoin hihnat niillä kiinni. Ompelin myös erillisen avainnauhan, jonka saan tarvittaessa irroitettua pussukasta. On ollut niin kätevä pussukka. Ei ole liian suuri ja kaikki tarpeellinen mahtuu mukaan. 

 

 

 

Läpän kiinnitin Tunisiasta ostetuilla magneettinäppäreillä.

 

 

 Tässä versiossa osasin jo upottaa läpän tuonne alemmas, ettei näy rumasti ne näppärit.

 

Olen sitä mieltä, että kun ei ole koskaan ylimääräistä rahaa, niin luovuus pääsee paremmin valloilleen. Siskollani oli minun vanha sohva, joka oli aikaa myöten mennyt likaiseksi niistä osista, joita ei pysty pesemään pesukoneessa. Hän oli ostamassa uutta sohvaa. Minä kuitenkin yritin keksiä keinoa uudistaa tämä hänen sohvansa, joka oli kuitenkin ehjä ja tosi hyvä vuodesohva. Niinpä aloin googlettamaan, josko löytyisi jotain huonekalumaalia. Löytyihän sitä. Niinpä haimme huonekalumaalia ja uudistimme sohvan ilmee noin 40 eurolla. Nyt sohvan jalat tulivat enemmän esille ja ne menevätkin vielä sitten vaihtoon.  

 

 

 

 

Kierrätyksestä löydetyn puukupin uusi elämä

 

 

Olen innokas tuunailija. Löysin kierrätyskeskuksesta erilaisia kynttilänjalkojen virkaa toimittavia esineitä. Maalasin niitä ja lisäilin puuhelmiä niihin koristeeksi. Maalaus ei onnistunut parhaalla mahdollisella tavalla. Mut alkujärkytyksen jälkeen olen sopeutunut maalivalumiin :).

 

Siskoni kotiin matkasi tällainen tuunattu kynttelikkö.

 

Joululahjaksi ystävilleni virkkasin heijastinlangasta heijastimia.

 

Tämän pöllön ohje löytyi Kauhavan kangasaitan sivustolta. Ohuesta heijastinlangasta virkkaaminen vaati välillä kärsivällisyyttä.

Kups:aa kannattava ystäväni sai KUPS-heijastimen :)

 

 

 

Kävin Nihtisiltaan avatussa uudessa kierrätyskeskuksessa. Siellä oli erillinen ilmaisten tavaroiden huone. Löysin sieltä vanhoja VHS-videoita. Otin sieltä 12 kasettia (enempää en kehdannut :) ). Yllättävän vaikea homma oli aukaista se kasetti ja saada nauha otetuksi pois kasetin sisältä. Tässä ensimmäinen kokeilu nauhasta. Laitoin tähän nauhan kaveriksi paperinarua. Välillä kuljetin nauhaa vaan mukana enkä varsinaisesti virkannut nauhalla (valkoinen raita) ja välillä virkkasin nauhalla yhdessä paperinarun kanssa (muut raidat). Tässä on VHS-nauhan uusi arvokas elämä mun vessan mattona. Nauhan virkkaaminen ei ollut mikään helpoin juttu. Nyt on peukalot kipeinä, mut oli vaivan arvoista :). Seuraavaksi aion kokeilla nauhalla kutomista, todennäköisesti loimiin :).

 

Vhs-nauha -matto

 

Kuten esittelyssä mainitsin, olen keliaakikko ja tulen täällä blogissani jakamaan myös leivontavinkkejä. Tässäpä niistä ensimmäinen:

 

 

 

Mielestäni maailman parhaat sämpylät

 

 

Rakennekin on näin hyvä. 

 

 

Gluteenittomat sämpylät

 

1 l kuumaa vettä

2 tl suolaa

1dl auringonkukansiemeniä

1 dl pellavansiemenrouhetta

1 dl sokerijuurikaskuitua

1 tl siirappia

2 rkl psylliumia

8 dl Semprin White Mix -jauhoseosta

3 rkl öljyä

1 pss kuivahiivaa

 

Sekoita kuumaan veteen suola, auringonkukansiemenet, pellavansiemenrouhe, sokerijuurikaskuitu, siirappi ja lopuksi sirottelemalla psyllium. Sekoita nämä ainekset sekaisin ja anna seoksen olla 10 minuuttia tekeytymässä. Lisää sen jälkeen 1 dl jauhoja, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Anna seoksen olla noin pari minuuttia lepäämässä. Lisää loput jauhot ja öljy. Sekoita taikina tasaiseksi. Nostele kahden lusikan avulla sämpylät pellille. Kohota ja paista 225 asteessa niin, että pintaan ja pohjaan on tullut väriä.

 

 

Koukkuamisen tulosta

 

Olin viime talvena vanhempieni kanssa Tunisiassa. Kävin siellä käsityötarviketorilla. Semmoinen se lähinnä ehkä oli. Siellä oli erillisiä kojuja, joissa kaikissa myytiin käsityötarvikkeita. Ostin sieltä lankoja ja sitten niitä tunisialaisia virkkuukoukkuja. En silloin vielä tiennyt, mitä niillä tehdään. Nyt tässä joululomalla törmäsin tunisialaiseen virkkuukoukkuun internetissä ja sain selville, mitä tuolla virkkuukoukulla tehdään. Tässä nyt minun kokeilun tulosta. En ole vielä varma, mikä siitä tulee. Näillä näkymin siitä voisi tulla vaikka uusi pussukka töihin. Hauska idea joka tapauksessa se on. Ohjeita koukkuamiseen löytyy täältä netistä paljonkin. Tässä Kodin kuvalehden sivustolta ohje koukkuamiseen. Ilmeisesti tämä menetelmä on Suomessakin pitkään tunnettu. Itse en ole aiemmin siihen törmännyt. Laitanpa sitten kuvaa, kun olen saanut tuon työn valmiiksi. Hidasta tuon tekeminen on, ku jokainen kerros tehdään kahteen kertaan. Mutta tulee kyllä paksu ja tukeva neulos.



 

Ensimmäinen postaus

Hei,

Ajattelin alkaa keräileen sekä itseäni varten että myös ehkä teitä muitakin varten näitä mun erilaisia kokeiluja tänne blogimaailmaan.

Olen aina tehnyt paljon käsitöitä ja erilaisia käsillä tehtäviä projekteja. Ajattelin, että voisin jakaa näitä vanhojakin ideoita, jotka ovat mielestäni vielä ajankohtaisia.

Ajattelin kirjoitella tänne blogiini sekä käsityöaiheisia että leipomis- ja ruoanlaittoaiheisia juttuja.

Laittelen nyt tähän ensimmäiseen postaukseen kaikenlaisia kuvia ja ideoita, joita olen joskus tehnyt. Nämä eivät ole mitenkään ajallisesti kronologisessa järjestyksessä.

Olen kiinnostunut kotini sisustuksesta. Tulet kuitenkin huomaamaan, etten halua laittaa siihen paljon rahaa :). Kierrätän ja tuunaan.

Muutin 2010 kaupungin vuokra-asuntoon. Tämä asunto on alkuperäiskunnossa. Sain isännöitsijältä luvan tehdä remonttia asuntooni. Kaupunki maksoi maalit ja maalasin kaikki seinäpinnat. Sen lisäksi sain luvan joko uusia keittiökaappien ovet tai kunnostaa ovet. Alkuun ajattelin, että ostan uudet ovet, mutta keittiöni ei ollutkaan standardikaapeilla, joten ovet olisi pitänyt teettää mittatilaustyönä. Mietin ja yritin keksiä keinoja, jolla voisin uudistaa keittiön ilmeen. Lopulta keksin idean, että kontaktoin kiiltävällä valkoisella kontaktimuovilla kaappini ovet. Googletin ja huomasin, ettei ideani ole mikään uusi idea. Muutkin olivat tehneet samalla tavalla. Niinpä ostin Bauhausista DC-fix -kontaktimuovia ja näin keittiöni sai uuden ilmeen.

Ovien kontaktointia.

 

 

 

Vanhaa ilmettä yläkaapeissa.

 

 

Taso sai mustan värin.

 

 

Seinään laitoin ilmettä piristämään keltaista kontaktia.

 

Hellan yläpuolelle ja nurkkaan laitoin maalilla uutta pintaa.

 

 

Tigeristä ostettu ja maalilla tuunattu naulakko

 

Näin sisustuslehdessä "Hang-it-all"-naulakon. Minulla oli ollut mietinnässä, että minkälaisen naulakon hankkisin makuuhuoneeseen, että saisin työlaukut lattialta lojumasta. Hang-it-all -naulakko oli tässä lehdessä mustilla palloilla. En raaskinut ostaa tätä alkuperäistä naulakkoa, vaan menin ja hain Tigerista 3 e maksavan naulakon ja maalasin sen maalilla, joka oli tarkoitettu koville materiaaleille. Hyvin on maali pysynyt ja naulakko ajanut asiansa.

 

 

 

 

Trikookuteesta virkattu rahi

 

Minulla on olohuoneessa musta K-tuoli. Halusin siihen tuolin eteen rahin. Päädyin virkkaamaan trikookuteesta sellaisen. Ompelin trikoosta pyöreäpohjaisen pussin, jonka yläreunaan ompelin nauhakujan. Täytin pussin niin täyteen vanulla, kun sain ja kiristin pussin yläreunasta kiinni. Laitoin täytetyn pussin virkkaamani rahin sisälle (olin tällöin virkannut suorat seinät ylös). Kun täytepussi oli sisällä, niin jatkoin virkkaamista ja kavensin työtä niin, että sain suljettua työn. Tästä viimeisenä tehdystä osasta tuli rahin pohja.

 

 

 

Olin nähnyt lehdissä ja internetissä sisustustarroja. Ne olivat mielestäni aika arvokkaita. Minulla oli keittiöremontista jäänyt mustaa kontaktimuovia yli. Halusin olohuoneen seinälleni puun. Niinpä sitten leikkasin mustasta kontaktimuovista sellaisen seinälleni.

 

 

 

Makuuhuoneen lamppu

 

 

 

Lamppujen tekeminen on kiinnostanut minua jo pitkään. Jo vuonna -89 tein ensimmäisen lampun omaan, uuden valmistuvan kotimme huoneeseen. Tein ihanan hapsulampun lampuntekokurssilla, joka lamppu ei tällä hetkellä ainakaan pääsisi kotiini.

 

 

Yläpuolella olevan lampun olen tehnyt paksusta valkoisesta pahvista. Maalasin pahvin toisen puolen mustaksi ronskeilla vedoilla. Kun pahvi oli kuivunut, niin leikkasin siitä viisikulmaisen palan lampun yläosaksi. Sitten leikkasin noin 2 cm paksuisia suikaleita, jotka taivutin viisikulmaisiksi ja liimasin ne kasaan kuumaliimalla. Näitä viisikulmioita liimasin sitten päällekkäin siten, että suora "alareuna" oli vuoroin ylä- ja alareunassa. Kuvasta ymmärrätte varmaan paremmin, mitä tarkoitan. Haasteena oli se, että kuumaliima vaikutti viisikulmion kokoon ja näin ollen myös lampun symmetrisyyteen. Lopputulokseen olen tyytyväinen.

 

 

Keittiön lamppu

 

Tämän keittiön lampun olen tehnyt jo 2005 valmistuneeseen kotiini. Edelleen lamppu on ehjä ja toimiva. Olen kehitellyt tähän lamppuun toimivan valmistustavan usean lampun kokeiluversion myötä. Lamppu on valmistettu Ilmapallokeskuksesta ostetun pyöreän jätti-ilmapallon päälle. Laitoin ilmapallon päälle ensin hyvän kerroksen tuorekelmua. Tein paperinaruista pieniä keriä. Valmistin liisterin ohjeen mukaan. Valmistin näitä lamppuja siskojeni ja äitini kanssa. Meistä toinen liisteröi narua ja toinen kieritti narua ilmapallon päälle. Alku oli aina hankalaa, kun naru meinasi lähteä pois pallon päältä. Mutta kun pääsi kunnolla alkuun, niin kieputtaminen sujui helposti. Annoimme liisterin kuivua. Käänsimme välillä pallon asentoa, ettei alapuolelle jää märkää kohtaa. Kuivatimme kivilattialla, niin lamppu ei tarttunut kuivuessa alustaan. Kun lamppu oli kuiva, niin puhkaisimme neulalla ilmapallon. Kun ilmapallo poksahti, niin tuorekelmu varmisti sen, ettei paperinarupallo läsähtänyt mukana. Pienistä narujenmuodostamista rei'istä otimme pienen palan tuorekelmua ulos. Leikkasimme sitä saksilla poikki ja lopulta saimme kokonaan tuorekelmun ja ilmapallon pois lampun sisältä.

 

Ostimme Ikealta lampun roikkia. Niiden kiinnittäminen oli myös yksi työn haastavista vaiheista. Pyrimme löytämään kohdan, jossa oli naruja moneen suuntaan, että saimme tukevasti roikan kiinnitettyä. Olen vaihtanut hehkun, eikä lamppu ole siitä kärsinyt. 



 

Parvekkeen sisustusta

 

 

Sisustusinto ei rajoitu pelkästään sisätiloihin. Tällä kertaa sisustusvimman tuloksena parvekkeeni sai uuden ilmeen. Olin maalannut sisällä huoneiden seinät. Maalia jäi, niin käytin loppumaalin parvekkeen seinien maalaamiseen. Oletus oli, että maali ei kestä talven yli, vaan se rapisee pakkasella pois. Ajattelin, että nautin kauniista maalatuista seinistä niin kauan kuin maali pysyy seinässä. (Maali on pysynyt ainakin yhden talven.)

 

Ostin Ikealta nuo lattialaatat. Kodin Ykkösestä ostin tuon kasvihuonekaapin. Maalasin sen ulkomaalilla, niin siitä tuli enemmän minun näköinen. 

 

Verhot ripustin takiaistarralla. 



 

 

 

 

Vauvan peitto

 

Siskoni sai elokuussa 2012 kaksostytöt. Virkkasin heille peitot. Tein molemmille samalla ohjeella. Toiselle tein värikään ja toiselle yksivärisen. 

Vauvan lakki

 

Tein perinteisellä lakkiohjeella kaksosille lakit. Kirjoin molempiin lakkeihin kuvat tuohon eteen.

Virkattu mekko

 

 

Mekon virkkasin ilman ohjetta. Käytin tähän kaavaa, jossa mekko on tehty yhdestä kappaleesta ja olkaimet menee selän puolella ristiin. Virkkasin paksusta Mango-langasta pylväillä.

 

 Lippalakki

 

 

Näihin lippalakkeihin törmäsin netissä surffatessa. Niinpä päätinkin tehdä siskoni kaksostytöille nämä lakit syntymäpäivälahjaksi. Ohje on Pirkka.fi -sivustolta.

 

Jospa tässä olisi näitä vanhoja postauksia riittävästi. Laitan seuraavaan postaukseen vähän uudempia juttuja.